ฉบับนี้ Take a Seat ขอพาไปชิมอาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆที่ร้าน Basilico Pizzeria รับรองว่าต้องถูกใจคออาหารอิตาเลี่ยนแน่นอน

Basilico Pizzeria มีทั้งหมด 3 สาขาคือที่สุขุมวิทซอย 33 (สาขาแรก), สุขุมวิทซอย 20 และซอยอารีย์ หาร้านได้ไม่ยากเลยค่ะ ร้านตกแต่งสไตล์กระจกใส ส่วนป้ายหน้าร้านชื่อ Basilico มีสัญลักษณ์เป็นรูปใบโหระพา (Basil = โหระพา) โดดเด่นทีเดียว ภายในร้านก็โปร่งโล่งสบายมีกลิ่นอายความเป็นอิตาเลี่ยนจากวัสดุตกแต่งที่ผสานกันอย่างลงตัว อีกทั้งยังรู้สึกอบอุ่นกับการบริการชั้นยอดตั้งแต่เดินเข้าร้านเลยล่ะ

อาหารทุกจานรับรองได้ว่าเป็นรสชาติต้นตำรับอิตาเลี่ยนแท้เพราะควบคุมการผลิตโดยชาวอิตาเลี่ยนตัวจริง สำหรับเมนูฮอตฮิตประจำร้านก็คือ พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน ที่มีให้เลือก 50 กว่าชนิด แถมยังร่อนแป้งปรุงโชว์กันสดๆที่หน้าเตา (เป็นการอบพิซซ่าในเตาฟืนด้วยอุณหภูมิ 300 องศา) ไม่เหมือนใครจริงๆ

นอกจากเมนูเด่นอย่างพิซซ่าแล้วยังมีเมนูคาวหวานให้ได้ลิ้มลองอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น  Appetizer อย่าง Capesante al Forno เป็นหอยเชลส์นำเข้าจากอเมริกา ราดซอสรสนุ่มหอมอร่อยกับ Rocket Salad ที่รสชาติเข้ากัน และพลาดไม่ได้กับเมนูพาสต้าที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด

ขอแนะนำ Fettuccine Capesante Frutti Di Mare ที่เป็นเส้นพาสต้าทำเอง เส้นมีสีดำทำจากหมึกของหมึก ปรุงแบบ Seafood ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ส่วนใครที่ชอบทานปลาต้องไม่พลาดเมนูปลาอย่างเช่น Snow Fish alla Griglia ปลาหิมะเนื้อนุ่มนำเข้าจากนอร์เวย์ ย่างและราดซอส Basamic กลมกล่อมรับรองว่าต้องติดใจ และตบท้ายด้วยของหวานขึ้นชื่ออย่าง Tiramisu ที่ทำให้อาหารมื้อนี้ของคุณสมบูรณ์แบบสไตล์อิตาเลี่ยนจริงๆ

ใครอยากลิ้มลองความอร่อยสไตล์อิตาเลี่ยนแท้กับเมนูอีกกว่า 150 ชนิด มาสัมผัสกันได้ที่ Basilico Pizzeria ทุกสาขาค่ะ

เวลาเปิด/ปิด : จันทร์-พฤหัส 11.30-14.30 น. / 18.00-23.30 น.

ศุกร์ – อาทิตย์ 11.30-23.30 น.

โทรศัพท์ : สุขุมวิท 33 : 0-2662-2323

สุขุมวิท 20 : 0-2663-6633

พหลโยธิน 7 (ซ.อารีย์) : 0-2619-8188

อีเมล์ : info@basilicopizza.com

www.basilicopizza.com

หน้าร้อนทีไร หนีไม่พ้นได้ไปเที่ยวทะเลทุกที แต่เที่ยวอย่างเดียวก็คงจะไม่ดี เพราะกองทัพต้องเดินด้วยท้อง ฉะนั้นของอร่อยอยู่ตรงไหน ตามมาดูได้เลย

Baan Itsara Restaurent (หัวหิน)
ร้านอาหารสุดชิลล์ รับลมริมทะเล กับเมนูฟิวชั่นซีฟู้ด ที่ประยุกต์จากอาหารต่างชาติ มามิกซ์แอนแมทช์กับอาหารไทย จนได้เมนูที่ลงตัวไม่มีใครเหมือน สามารถเลือกได้ว่าจะมากลางวัน ก็บรรยากาศดี ลมเย็น หรือถ้าค่ำหน่อยก็จะได้อารมณ์แบบชวนแฟนมาดินเนอร์ ท่ามกลางกลิ่นไอทะเล และแสงดาว โรแมนติกจะตาย ส่วนอาหารก็เลิศอย่าบอกใคร ขอแนะนำ ปลาทูย่างน้ำปลาดิบ, หอยตลับผัดซอสโหระพา, ปลากระพงทอดน้ำปลา, กุ้งแชบ๊วยเผา, สะเดาน้ำปลาหวาน และส้มตำปูม้า ที่พลาดแล้วจะเสียใจ ถ้าต้องการนั่งติดโซนริมทะเลตอนเย็นให้รีบมาจองตั้งแต่ 4 – 5 โมงนะ

เวลาเปิดบริการ 11.00 – 23.00 น.

YouYen Hua Hin Balcony (หัวหิน)

ต่อกันด้วยร้านอาหารสไตล์บ้านตากอากาศริมทะเลแบบร่วมสมัย เล่นสีฟ้า-ขาวตัดกับสีเขียวของสนามหญ้าให้ความรู้สึกผ่อนคลาย และการพักผ่อนอย่างเต็มที่ ร้านนี้จะมีโซนนั่งรับประทานอาหารริมทะเล ที่สามารถนั่งได้ทั้งตอนกลางวัน และกลางคืน เพราะอากาศเย็นสบาย นอกจากนี้ถ้านั่งข้างในตัวบ้านก็จะเป็นที่นั่งรับประทานของหวาน และไอศกรีมที่ได้อารมณ์แบบน่ารักๆ หวานๆ แน่นอนว่าของอร่อยจะต้องเป็น ต้มยำปลาทูใบมะขาม, ออส่วนหอยนางรม, อยู่เย็นเต้นระบำ และกระเพราเนื้อปู

เวลาเปิดบริการ 11.00-22.00 น.

Baan Nei (หัวหิน)
เปลี่ยนอารมณ์มาชิมเค้กแสนอร่อยแบบ Continental Style ที่พิถีพิถันคัดเลือกวัตถุดิบส่งตรงมาจากต่างประเทศ รสชาติเลยออกแนวอินเตอร์แต่ไม่เลี่ยน แถมยังมีขนมอีกมากมายให้เลือกลิ้มลอง อาทิ เค้กกล้วยหอมสไตล์ออสเตรเลีย เค้กส้มเนื้อเนียนนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น ก็อร่อยไม่แพ้ต้นตำรับเลยทีเดียว  แต่สำหรับเมนูที่พลาดไม่ได้เลย ขอแนะนำว่าต้องเป็นครัวซองฝรั่งเศส ,เค้กไวท์ช็อคโกแลต, บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก ร้านนี้ราคาไม่แพง และรสชาติเด็ดจริง อะไรจริง

เวลาเปิดบริการ 10.00 – 21.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)

U-dom Phochana (ปราณบุรี)
ด้วยประวัติความเป็นมาที่เปิดบริการมากว่า 50 ปี แต่รสชาติความอร่อยและความนิยมของร้านนี้ก็ยังคงอยู่ยืนยงไม่ได้ลดลง เป็นที่เล่าขานกันปากต่อปากของลูกค้า ว่าถ้าหากมาเที่ยวปราณบุรี พลาดร้านนี้ต้องเสียใจ ที่ร้านเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดๆ รสชาติเยี่ยม คัดสรรคุณภาพเน้นๆ นำมาปรุงอาหารได้ถูกปากคนทาน อีกทั้งร้านตั้งอยู่ติดริมทะเล ก็ได้บรรยากาศนั่งทานไปชิลล์ไป พักผ่อนสบายๆในวันพักผ่อน เมนูแนะนำว่ามาแล้วต้องสั่ง คือ หมึกแดดเดียว, หอยเชลล์ผัดฉ่า, ปูผัดผงกระหรี่, ผัดโป๊ยเซียน รับรองว่าจุใจในความอร่อย

เวลาเปิดบริการ 08.00 – 22.00 น.

A – Lek Seafood (ชะอำ)
จัดเต็มกับซีฟู้ดสดๆจากทะเล กับอีกหนึ่งร้านอาหารรสเด็ดย่านสะพานปลาของหาดชะอำที่คนท้องถิ่นยังบอกเองว่าอร่อยเด็ด ภายในร้านมีบริเวณกว้างขวางรองรับนักชิมจากทั่วหล้าได้แน่นอน ทีเด็ดอยู่ที่เจ้าของร้านนี้เป็นเจ้าของฟาร์มเลี้ยงกุ้ง กุ้งที่นี่เลยสด และใหญ่ นำมาทำอะไรก็อร่อย ถ้ามาร้านนี้แล้วต้องลองทาน กุ้งทอดพริกเกลือ, หอยเชลล์ย่างเนย, ปลากะพงทอดน้ำปลา, หมึกผัดไข่เค็ม และแกงส้มปูไข่ ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ติดใจใครต่อใครหลายคน

เวลาเปิดบริการ (จ-ศ) 10.00 – 22.00 น. (ส/อ) 08.00 – 22.00 น.

ครัวม่อนไข่ (สวนผึ้ง)

อาหารพื้นบ้านและขนมหวานไทย ที่คัดวัตถุดิบจากท้องถิ่นอย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก กะเพรา สดสุดๆจากสวนหลังบ้านมาประกอบอาหารให้รสชาติเด็ด ที่แนะนำคือ ยำผักกูด ที่ครบเครื่องและรสชาติที่จัดจ้านถูกปากคนไทย เป็นจานเด็ดของทางร้าน และพลาดไม่ได้กับสังขยาฟักทองของหวาน ที่เนื้อเนียนนุ่ม วุ้นกะทิ ข้าวเหนียวแดง ขนมหวานไทยๆแต่รสชาติเด็ดอย่าบอกใคร

เมนูแนะนำ : ยำผักกูด, ยำเห็ดโคนญี่ปุ่น, ลาบไข่ต้ม, แกงเลียงผักรวมกุ้งสด, แกงป่าไก่บ้าน

หมายเลขติดต่อ : 089-884-8667

ต้นขนมหวาน สะพานกาแฟ (สวนผึ้ง)

บรรยากาศดี ตกแต่งเป็นเลิศด้วยสีสันสดใส และของตกแต่งจุกจิกน่ารัก มีมุมให้เลือกนั่งริมลำธาร หรือจะมองวิวมุมสูงก็ได้ พร้อมหลากเมนูกาแฟสด ที่รสชาติถึงใจ หอมกลิ่นกาแฟแท้ๆ ซึ่งนอกจากกาแฟร้านนี้ยังมีเครื่องดิ่มอื่นๆ และขนมหวานชนิดที่คุณเลือกไม่ถูกเลยล่ะ เมนูเด็ดสุดยอด คือ เฉาก๊วยน้ำผึ้ง อ่อ! มาที่นี่ควรพกกล้องถ่ายภาพมาด้วยเป็นอย่างยิ่ง เพราะมีมุมให้ถ่ายภาพเยอะมากเลยทีเดียว

เมนูแนะนำ : เฉาก๊วยน้ำผึ้ง

หมายเลขติดต่อ : 089-884-8667

บ้านทองโบราณ (สมุทรสงคราม)

ตั้งอยู่ริมคลองอัมพวา แต่ว่าเก๋ด้วยสโลแกน “ร้านอาหารและเสียงเพลง” แน่นอนว่าต้องมีดนตรีบรรเลงแน่ๆ เพราะร้านนี้เค้ามีดนตรีอะคูสติกสากลเก่า แต่คลาสสิก ให้นั่งทานอาหาร ชมบรรยากาศ เคล้าด้วยเสียงเพลง สำหรับเมนูจานประจำที่ต้องสั่งเลย คือ หมี่กรอบสูตรโบราณ และยังมีเครื่องดื่ม ขนมไทย และเค้กอีกต่างหาก พลาดไม่ได้สำหรับขาชิม

เมนูแนะนำ : หมี่กรอบโบราณ, ปลากะพงลวกจิ้ม

หมายเลขติดต่อ : 086-326-7087, 082-349-5315

คุณติ๊กก๋วยเตี๋ยวเขียวหวาน (นครปฐม)

ร้านเล็กๆแต่มีเอกลักษณ์ ใครจะคิดว่าเมนูง่ายๆอย่างก๋วยเตี๋ยวจะกลายมาเป็นอาหารประยุกต์ที่เข้ากันดีกับแกงเขียวหวานที่คนไทยคุ้นเคยกันดี สูตรเด็ดของเค้าปรับปรุงมาจากสูตรโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากรุ่นคุณย่า คุณยายเลยทีเดียว และด้วยสมุนไพรไทยพื้นบ้านกว่า 15 ชนิด ที่ช่วยชูรสชาติ และกลิ่นที่รัญจวนใจเป็นอย่างยิ่ง ร้านจะตกแต่งด้วยโทรสีเขียวและขาว โปร่ง โล่งสบาย นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้เติมไม่อั้นให้ด้วย

เมนูแนะนำ : ชุดเขียวหวาน, ปลาหมึกยัดไส้, ชุดเขียวหวานทะเล และข้าวไข่เจียวเขียวหวาน

หมายเลขติดต่อ : 084-914-6444, 085-330-0688

สวนอาหารบ้านคุ้งน้ำ (สมุทรสาคร)

นั่งทานอาหารริมแม่น้ำท่าจีนแบบชมบรรยากาศ ซึ่งเราขอแนะนำอาหารรสชาติเด็ดจริง อะไรจริง ทั้งปูหลน ปลาทูต้มมะดัน ยำคุ้งน้ำ ยำยอดกระถิน ที่หาทานได้ยาก การันตีว่าอร่อยและสดใหม่ ไม่แพ้ร้านไหน และนอกจากอาหารจะอร่อยแล้วบรรยากาศแบบสบายๆ เคล้าเสียงเพลงที่ขับกล่อม เสริมบรรยากาศให้การรับประทานอาหารของคุณน่าประทับใจ ที่สำคัญคือ ที่นี่ราคาไม่แพงด้วย

เมนูแนะนำ : ปูไข่หลน, ปลาทูต้มมะดัน, ยำคุ้งน้ำ, ยำยอดกระถิน, ปลากระพงทอดน้ำปลา, หอยพิมพ์ผัดฉ่า, แกงส้มไข่ปลาริวกิว และปลาทูย่างน้ำปลาหวาน

หมายเลขติดต่อ : 034-839-261, 089-117-5312

ต้อนรับปีใหม่ เราจะพาไปชิม และชิค ในโรงแรมที่ตกแต่งสไตล์ Hip Industrail ที่โรงแรม Siam@Siam ที่งานนี้ต้องขอบอกว่าเก๋         เอามากๆ ทั้งการตกแต่ง การดีไซน์ ที่ฉีกจากคำว่า “หรูหรา” ที่เราเคยชินกันเมื่อพูดถึงโรงแรม และถ้าหากจะพูดถึงร้านอาหารที่ชิคและชิลล์      ในสถานที่แห่งนี้ เรานำเสนอ ร้าน PAYTY HOUSE ONE ด้วยเหตุผลเพียงข้อเดียวนั่นก็คือ หากเปรียบเป็นบุคคล PAYTY HOUSE ONE    เป็นแฟชั่นนิสต้าตัวแม่เลยทีเดียว

เริ่มด้วยการตกแต่งร้านที่สบายๆ เล่นโทนสีเข้มตัดกับสีส้ม ตกแต่งด้วยวัสดุพื้นปูนเปลือยขัดมัน ไม้ และอิฐ ในสไตล์ “Industrial Unfinished” ที่ทำให้รู้สึกสดชื่นและผ่อนคลาย พร้อมจะเริ่มปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนๆ ในแบบอินดอร์ หรือหากชอบบรรยากาศด้านนอกร้าน        ก็ออกไปสูดอากาศพร้อมรับบรรยากาศชิลล์อีกแบบก็ไม่ว่ากัน

ส่วนเรื่องจานเด็ดนั้น PAYTY HOUSE ONE จัดมาให้เราแบบเต็มๆ กับบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ทั้งไทย ญี่ปุ่น จีน และฝรั่ง ให้เลือกทาน  ตามสไตล์ที่ชอบ ที่เด็ดจริงอะไรจริงและเราแนะนำว่าห้ามพลาดคือ โซนอาหารญี่ปุ่น ซูชิที่สดใหม่ รสชาติลงตัว จิ้มวาซาบิสดถึงใจคนรัก             วาซาบิ

ต่อด้วยโซนสลัดนานาชาติ อาทิ สลัดแอปเปิ้ลเบคอน สลัดแมกซิกัน

ส่วนโซนอาหารไทย ก็จัดหนักไปกับ ยำไทยไก่ย่าง ยำส้มโอ          ที่จัดถึงใจคนไทยแน่นอน และหากพลาดโซนอาหารอิตาเลียน คงน่าเสียดาย เพราะเด็ดทั้ง เพนเน่ไวท์ซอสครีมเห็ด และปลารมควันครีมสลัด      ที่ให้สัมผัสนุ่มจากเนื้อปลาและครีมสลัดรสกลมกล่อมไม่เลี่ยน

ที่ขาดไม่ได้และยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าสะใจคนชอบทานขนมโดยเฉพาะ เพราะที่นี่ของหวานแต่ละเมนูจะถูกคิดสร้างสรรค์จากเชฟฝีมือดี อาทิ บราวนีเนื้อแน่นเข้มข้น ฟรุ๊ตทาร์ตผลไม้สด ช็อคโกแลตครั้นชี่ทาร์ต  กรุบกรอบ  ราสเบอรีมูสหอมหวานนุ่ม ครีมมีบลูเล่ เมอแรงทาร์ตซ่อนเปรี้ยวด้วยครีมเลมอน และโอเปร่าเค้ก เรียกว่ามาทานของหวานอย่างเดียว ก็คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม

นอกจากอิ่มท้องแล้ว หากใครอยากผ่อนคลายสบายตัว ที่นี่ก็มีสปาให้บริการด้วย แถมพิเศษกว่าที่อื่น เพราะมีบริการสอบถามก่อนจัดคอร์สสปา แบบเฉพาะส่วนตัวให้เหมาะกับแต่ละคนด้วย

อยากทานกันใช่มั้ย จะบอกให้ว่าตอนนี้เค้ามีโปรโมชั่นพิเศษ มา 2 จ่าย 1 แค่เพียง 550 บาทกับบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันนานาชาติ (11.30-14.30 น.) ที่เด็ดด้วยเมนูหลากหลายให้เลือกตามสไตล์ หรือหากใครอยากไปดินเนอร์ก็จัดไป ด้วยบริการอาหาร A La Carte พร้อมชิลล์กับดนตรี Live Band 7 วัน 7 รูปแบบไม่ซ้ำกัน  หากใครสนใจแวะไปทานกันได้ที่ PAYTY HOUSE ONE ชั้น G โรงแรม Siam@Siam Hotel & Spa เยื้องสนามกีฬาแห่งชาติ สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 02-217-3000 หรือได้ที่เว็บไซต์ www.partyhouseone.com

ภาพถ่าย โดย Magenta Camera

เพราะอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย หลายคนคงร้อนๆ หนาวๆ ไปตามกัน ช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้เหมาะที่จะหาร้านกาแฟสวยๆ เพื่ออบอุ่นร่างกายด้วยเครื่องดื่มร้อนๆ และเบเกอรี่หอมกรุ่นจากเตา วันนี้เราขอแนะนำร้านกาแฟสุดเดิร์น “PH1b coffee bar”

เพียงแค่ผลักประตูเข้ามาภายในร้านเราก็รู้สึกเหมือนหลุดไปอยู่ในอีกโลกหนึ่ง เพราะบรรยากาศสไตล์เพนต์เฮ้าส์เคล้าเสียงเพลงเฮ้าส์เก๋ๆ ฟังเพลินจนเคลิ้ม ไหนจะกลิ่นหอมๆ ของกาแฟอิตาเลียนรสเลิศแบรนด์ Lavazza ลอยมาเตะจมูกเบาๆ แค่กลิ่นยังชวนหลงใหลได้ขนาดนี้ เห็นทีต้องสั่งมาดื่มสักแก้วสองแก้วซะแล้ว

ประเดิมด้วย Hot Mocca กาแฟแก้วสวย สัมผัสนุ่ม รสชาติเยี่ยม กลิ่นหอมโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายได้ดีทีเดียว และที่สำคัญช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นเป็นกอง รับรองเลยว่าถ้าได้มาจิบกาแฟที่นี่แล้วจะติดใจ เพราะเป็นกาแฟสูตรเด็ดที่คิดค้นขึ้นตามแบบฉบับของ PH1b เท่านั้น

สำหรับใครที่ไม่ใช่คอกาแฟก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะมีเมนูเครื่องดื่มให้ลิ้มลองกันอีกเพียบ ทั้งชาหลากรส โกโก้เข้มข้น น้ำผลไม้ผสมโซดา ฯลฯ ถ้าอยากลองต้องแก้วนี้ Sweet Tea Latte ชาลาเต้รสแปลกที่จะทำให้คุณลืมไม่ลง เพราะทำจากชาสูตรพิเศษของ PH1b ผสมกับช็อกโกแลตเข้มข้น และบานาน่าซอสหอมหวาน รสชาติอร่อยลงตัว

ต่อด้วย Cookie & Cream Frappe นมสดกับคุกกี้แอนด์ครีมรสหวานมันปั่นจนเนียนนุ่ม เย็นชื่นใจ และ Chinese Plum Soda น้ำผลไม้หวานๆ เค็มๆ ผสมโซดา ซ่าได้อารมณ์

นอกจากกาแฟชั้นดีและเครื่องดื่มร้อน-เย็นสูตรพิเศษแล้ว PH1b ยังมีทีเด็ดที่โฮมเมดเบเกอรี่สดใหม่จากเตาทุกวัน มีให้เลือกชิมกันจุใจ ทั้ง Cherry Cheesecake, Brownie Cheesecake, Fudge Brownie, Apple Crumble, Strawberry Balsamic Waffle, Blueberry Butter Waffle,  Tokyo Trio Waffle และอื่นๆอีกมากชนิดว่าพุงกางแน่ๆ

โฮมเมดเบเกอรี่ของที่นี่รสชาติพอดีๆ ไม่เน้นหวาน เมนูแรกที่อยากแนะนำ คือ Strawberry Banana Crumble ครัมเบิลกรุบกรอบ ฉ่ำเนื้อสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวจี๊ดชิ้นโตตัดกันดีกับรสหวานของกล้วยเน้นๆ เสิร์ฟพร้อมวานิลลาซอสรสละมุน และที่ห้ามพลาดเด็ดขาด คือ Really Good Brownie บราวนี่เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมวิปป์ครีมก้อนโต และไอศครีม I berry รสทีรามิสุ บอกได้คำเดียวว่า good good มั่กๆ

ร้าน PH1b coffee bar เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-เสาร์ 11.00-22.00 น. และวันอาทิตย์ 11.00-19.00 น. แวะมาจิบกาแฟสัญชาติอิตาเลียนในบรรยากาศแบบเพนต์เฮ้าส์ได้ที่ซอยพหลโยธิน 11 เข้าซอยไปประมาณ 800 เมตร ร้านอยู่ทางด้านซ้ายมือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 08 1173 2600

บทความและภาพถ่าย โดย Magenta Camera

ขึ้นชื่อว่าซอยอารีย์ทีเด็ดอยู่ที่อาหารอร่อยนานาชนิดที่มีให้เลือกลิ้มรสกันไม่ขาดปากแทบจะตลอด 24 ชั่วโมง เนื่องจากเป็นย่านธุรกิจที่คลาคล่ำไปด้วยผู้คน จึงมีร้านอาหารชื่อดังตั้งอยู่มากมายและนับวันจะยิ่งมีจำานวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

Muse Garden เป็นหนึ่งในร้านเปิดใหม่ที่น่าจับตามอง ด้วยความใส่ใจบวกกับประสบการณ์ของ คุณติ้ว ชยาภรณ์ มณีสุธรรม ช่างภาพสาวที่ประสบความสำาเร็จจากการเป็นหุ้นส่วนร้านแฮงก์เอาท์ย่านเอกมัย อย่าง Happy Monday มาก่อน ทำให้ร้าน Muse Garden กลายเป็นร้านอาหารที่หลายคนถูกใจได้อย่างไม่ยากเย็น คุณติ้วเล่าให้เราฟังว่าตั้งใจสร้างร้านนี้ขึ้นมาเพื่อเป็นของขวัญเกษียณอายุราชการให้กับคุณพ่อคุณแม่ ถือเป็นงานอดิเรกของท่านทั้งสองเลยก็ว่าได้ คงเพราะบรรยากาศของการบริหารร้านแบบครอบครัวนี่เองที่ทำาให้เราสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นทันทีที่เราก้าวเข้ามาภายในร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้

การตกแต่งร้านเป็นแบบง่ายๆ สไตล์ Mix&Match โดยเลือกจากสิ่งต่างๆ ที่คุณติ้วชอบและอยากเห็น เน้นของที่ราคาไม่แพง ทั้งของใหม่และของที่มีอยู่แล้วนำมารวมเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัวและดูมีสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟดีไซน์สวยแปลกตา ผ้าปูโต๊ะลวดลายต่างๆ ชุดโต๊ะ-เก้าอี้ไม้สุดคลาสสิก โซฟาแบบเรโทรและหมอนอิงสีสันสดใส

ฝาผนังทาด้วยสีเทาสลับเหลืองสดใสประดับประดาด้วยภาพทิวทัศน์สวยงามหลากอารมณ์ตามคอนเซ็ปต์ของร้านที่ออกแบบมาเพื่อเป็นทั้งร้านอาหารและแกลอรีส่วนตัว แน่นอนว่าภาพถ่ายเหล่านี้จะเป็นฝีมือใครไปไม่ได้นอกจากเจ้าของร้านคนเก่งของเราเจ้าตัวแอบกระซิบมาว่าถ้าใครถูกใจผลงานชิ้นไหนก็มาคุยกันได้ค่ะ

สำหรับใครที่เบื่อหน่ายชีวิตติดแอร์ ขอเชิญรับประทานอาหารท่ามกลางบรรยากาศแบบ open air ในสวนหย่อมเล็กๆที่ระเบียงชั้นสองของร้าน ต้นไม้ สายลม และแสงแดด คงช่วยให้ลืมไปได้บ้างว่าเรากำาลังอยู่ในเมือง

ไฮไลท์ของที่นี่คงจะหนีไม่พ้นเรื่องอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นที่โดดเด่นในเรื่องความแตกต่างของรสชาติอาหารและความสร้างสรรค์ในการนำเมนูอาหารไทยไปประยุกต์กับอาหารนานาชาติ เมื่อถามถึงเรื่องอาหารจานเด็ดที่คุณติ้วภูมิใจนำเสนอ เมนูแรกที่อยากจะกล่าวถึงคือ ลาบหมูทงคัตสึ หมูทอด แบบญี่ปุ่นชิ้นหนานุ่มชุ่มรสจัดจ้านของน้ำปรุงรสกับข้าวคั่วหอมๆ เสิร์ฟพร้อมผักสด รสเด็ดอย่าบอกใคร จานต่อมาขอแนะนำ ปลาหมึกทอดพริกเกลือ ปลาหมึกชุบแป้งทอดพองๆกรอบนอกนุ่มใน หน้าตาคล้ายแคบหมู รสชาติเค็มๆ มันๆ ทีเด็ดอยู่ที่ความหอมของพริกเขียวกับกระเทียมเจียว ต่อกันด้วยเมนูเอาใจคนรักสุขภาพอย่าง สลัดเห็ดย่างเนย สลัดผักสดกรอบและเห็ด 3 อย่างคลุกเคล้าด้วยน้ำาสลัดสูตรพิเศษผสมน้ำาจิ้มซีฟู้ดรับรองต้องติดใจ

อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาร้านนี้ คือของหวานรสละมุนทั้งบราวนี่ สละลอยแก้ว เฉาก๊วย ทับทิมกรอบ สาคูเปียกข้าวโพด ฟักทองแกงบวด กล้วยบวชชี และเต้าฮวยนมสด นอกจากอาหารที่เราแนะนำกันในวันนี้ ที่ Muse Garden ยังมีของอร่อยอีกมากมายให้คุณผู้อ่านได้ไปลิ้มลอง ราคาเริ่มต้นที่ 75-350 บาทเท่านั้น
ทั้งสไตล์การตกแต่งร้านที่แสนจะเรียบง่าย บรรยากาศอบอุ่น อาหารรสเด็ด และการบริการแบบเป็นกันเอง จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่หลายคนที่ได้มีโอกาสแวะมาเยือนร้าน Muse Garden จะต้องกลับมาที่นี่อีกเป็นครั้งที่สอง แม้แต่แขกรับเชิญจำเป็นที่รับอาสาพาคุณผู้อ่านมาทำความรู้จักกับร้านนี้อย่างเรายังแอบนัดกับ Muse Garden ในใจเลยว่า “คราวหน้าเจอกันใหม่”

ร้าน Muse Garden เปิดบริการทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์ โดยแบ่งเป็น 2 ช่วงเวลา คือ 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. ร้านอยู่ในซอยอารีย์ฝั่งซ้ายมือ ติดกับเซเว่น ตรงข้าม Park Pavillion Condominium สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2619-5107

บทความและภาพถ่าย โดย Magenta Camera

ใครเคยไปแถวท่าพระอาทิตย์จะรู้ว่า ตอนเย็นๆ บรรยากาศจะชิลล์มากๆ โอกาสนี้เราเลยพาไปชิลล์กันแบบอิ่มท้อง เต็มอารมณ์กับ 4 ร้านสุดฮิพที่ถนนพระอาทิตย์ ตามมากันเลย

THE OLD PHRA ARTHIT PIER

เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่บริเวณท่าเรือพระอาทิตย์เดิม ภายในร้านจะเป็นแบบ open air ตกแต่งแบบไทยประยุกต์ ด้านหน้าจะมีส่วนที่เป็นบาร์รวมอยู่กับร้านอาหารด้วย ส่วนด้านหลังเป็นร้านอาหารติดกับแม่น้ำเจ้าพระยา และมีทางเดินสำหรับเดินเลาะชมทัศนียภาพของแม่น้ำเจ้าพระยาอีกด้วย  เมนูเด็ดของร้าน อาทิ ขาหมูเยอรมัน ไส้กรอกโฮมเมดเนื้อลูกวัว และอาหารทะเลเผาสด ส่วนลูกค้าคนไทย ก็จะมีเมนูที่คุ้นเคยแต่รสชาติ อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ เช่น ไก่ห่อใบเตย แกงกะหรี่ มัสมั่น และที่ขาดไม่ได้คือ ต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะร้าน
เวลาเปิด : ทุกวัน เวลา 11.00 (เช้า) – เที่ยงคืน
ที่ตั้ง : 23 ติดแม่น้ำเจ้าพระยา พระอาทิตย์ ชนะสงคราม พระนคร

โรตี มะตะบะ

ร้านโรตี มะตะบะ ตั้งอยู่ตรงข้ามกับป้อมพระสุเมรุ สวนสันติชัยปราการ เป็นร้าน 1 คูหา สองชั้น เมื่อคุณเดินผ่านหน้าร้าน จะได้กลิ่นเครื่องเทศหอมเย้ายวนใจ เหมือนมีมนตร์สะกดให้เข้าไปในร้าน เมนูขึ้นชื่อของร้านนี้คงหนีไม่พ้น โรตี กับมะตะบะ ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมจากอินเดีย นอกจากเมนูดังกล่าวแล้ว ทางร้านยังมีอาหารเลื่องชื่อ เช่น ข้าวไก่อบ ข้าวหมกเนื้อ-ไก่ แกงเขียวหวานเนื้อ-ไก่ ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วต้องประทับใจ  
เวลาเปิด : 07.00- 22.00 น. ปิดวันจันทร์
ที่ตั้ง : 136 ถนนพระอาทิตย์ เขตพระนคร

Primavera

 หากคุณได้มาเยือนแถวถนนพระอาทิตย์ คุณต้องสะดุดตากับร้านอาหารอิตาเลี่ยน ที่ตกแต่งประดับประดาสวยงาม ด้วยกระจกสีรอบร้าน บรรยากาศภายในร้านเงียบสงบ และแบ่งเป็นสัดเป็นส่วน มีมินิบาร์สำหรับนักดื่มด้วย ร้านอาหารเปิดมาแล้ว 12 ปี โดยเจ้าของเป็นคนอิตาลี ดังนั้นจึงการันตีรสชาติได้ว่าเป็นสูตรดั้งเดิม โดยเฉพาะพิซซ่า พาสต้า สเต็ก (เนื้ออิมพอร์ต) อาหารยอดนิยมที่ทั้งคนไทยและต่างประเทศนิยมรับประทาน อีกทั้งยังมีอาหารไทยนอกจากนี้ยังมีกาแฟ และเค้ก ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย
เวลาเปิด : 9.00 น. – 23.00 น.
ที่ตั้ง : 56 พระสุเมรุ บวรนิเวศ พระนคร กรุงเทพฯ 10200 

Hemlock [Art Restaurant]

ร้าน HEMLOCK ตั้งอยู่ตรงข้ามกับท่าเรือพระอาทิตย์เก่า อยู่ต้นๆ ของถนนพระอาทิตย์  บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยกระจกใส เน้นโทนสีขาว สไตล์โมเดิร์นเป็นหลัก ภายในร้านมีมุมสะสมของเก่าหายากให้ชม และถ้าหากขึ้นไปชั้น 2  ระหว่างทางเดินถูกจัดให้แสดงภาพจิตรกรรมอันงดงาม แบบแกลลอรี่ย่อมๆ จึงเป็นการนำผลงานด้านศิลปะมาเป็นเฟอร์นิเจอร์ในการตกแต่งร้านอาหารที่ลงตัว นอกจากบรรยากาศภายในร้านที่น่านั่งเป็นอย่างยิ่งแล้ว รสชาติของอาหารก็ไม่แพ้กัน โดยจะเน้นอาหารไทยที่ฝรั่งสามารถทานได้ คนไทยทานดีเป็นหลัก  ดังนั้นจึงมีลูกค้าเต็มร้านอยู่ตลอด เมนูเฉพาะของร้านที่นักท่องเที่ยวชอบสั่ง แล้วบอกต่อๆกันคือ หรุ่ม (ไข่ยัดไส้สูตรพิเศษ) ยำทวาย ข้าวห่อใบบัว ฯลฯ
เวลาเปิด : จ-ศ เปิด 16.00 – 24.00 น.
เฉพาะวันเสาร์ เปิด 17.00 – 24.00 น. (วันอาทิตย์ปิด)
ที่อยู่ : 56 ถนนพระอาทิตย์ เขตพระนคร กรุงเทพ 10200

MAMIYA เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ปิ้งย่างแบบยากินิกุและชาบู ชาบู แบบ 2 IN 1 ในโต๊ะเดียว ซึ่งเป็นจุดที่ต่างจากร้านอื่นซึ่งต้องเลือกแค่อย่างเดียวเท่านั้น ที่จั่วหัวว่าเป็นสวรรค์ของคนทานเนื้อเพราะที่นี่มีเนื้อให้เลือกทานเยอะมากหลากสไตล์ เช่น เนื้อลาย ริบอาย เนื้อสันใน เนื้อไทยโกเบ เนื้อหมักพริกไทยดำ เป็นต้น นอกจากเนื้อแล้วก็ยังมีซีฟู๊ดสดๆ นำเข้าจากต่างประเทศ หอยแมลงภู่ตัวใหญ่เบิ้ม หอยเชลล์ กุ้งสด ที่เรียกได้ว่าคัดคุณภาพทุกจาน

ยากินิกุของร้านไม่เพียงแต่เด่นเรื่องความสดใหม่ และความพิเศษของเนื้อชนิดต่างๆที่ทางร้านพิถีพิถันเลือกวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อให้คนทานได้ทานของสดใหม่ แต่ยังรวมถึงเรื่องของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อได้ชิมเนื้อย่างที่สุกแบบพอดีๆไม่มากจนเกินไป ก็จะได้สัมผัสนุ่มๆของเนื้อ และยิ่งเมื่อทานพร้อมกับน้ำจิ้มยากินิกุที่ผสมจากโชยุ น้ำมะนาว ซอสยากินิกุ พริก กระเทียม ต้นหอมสด และโคจิจาง (น้ำพริกเผาแบบเกาหลี) ก็ยิ่งเป็นรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว (น้ำจิ้มเราสามารถผสมได้เอง ทางร้านจัดไว้ให้อย่างไม่มีหวงของ) พูดได้เต็มปากว่าคนชอบทานเนื้อต้องไม่พลาดด้วยประการทั้งปวงครับ

มาดูที่หม้อชาบูของเราบ้าง ที่นี่มีน้ำซุปสุดเด็ดให้เลือกทานถึง 3 รส 3 สไตล์ด้วยกัน คือ ซุปใสแบบต้นตำหรับ มีรสชาติหวานน้ำต้มกระดูกหมู เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบทานเผ็ด ถัดมาเป็นน้ำซุปกิมจิ รสชาติกลมกล่อม เผ็ดร้อนนิดๆ และกรุ่นด้วยกลิ่นกิมจิ และท้ายสุดน้ำซุปผงกระหรี่ สำหรับคนที่ชอบแกงกะหรี่ คงจะถูกใจ เพราะได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และได้อารมณ์แบบแกงกะหรี่จริงๆ และทีเด็ดที่สุดของร้านอยู่ที่น้ำจิ้ม เพราะทางร้านได้คิดค้นสูตรน้ำจิ้มรสชาติใหม่ที่ตั้งใจทำให้ถูกปากคนไทยโดยเฉพาะครับ

นอกจากอาหารสดสำหรับปิ้งย่างและสุกี้ชาบูแล้ว MAMIYA ยังมีอาหารญี่ปุ่นแบบ Real Japanese ที่ได้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เพราะร้านนี้เค้ามีเชฟจากญี่ปุ่นด้วย จานเด็ดที่เป็น Signature dish ของร้านที่น่าลิ้มลองมีเยอะจนเลือกไม่ถูก แต่ที่เด็ดจริงๆก็อาทิ ข้าวยำมามีญ่า ที่โดดเด่นด้วยรสชาติซอสกิมจิสูตรเฉพาะของมามีญ่า สลัดแซลมอน ที่มาพร้อมกับแซลมอนสดชิ้นโต ผักสด และน้ำสลัดญี่ปุ่นรสชาติสุดเก๋ (แถมให้นิดนึงว่าที่นี่มีน้ำสลัดถึง 4 สไตล์ คือ น้ำสลัดงา วาซาบิเดรสซิ่ง ครีมมี่ชีส และแจแปนนีสเดรสซิ่ง)  ข้าวย่างโอนิกิริไส้ปลาแซลม่อน ข้าวปั้นประยุกต์ก้อนโตที่สอดไส้ด้วยปลาแซลม่อนคั่วหอมๆ ปลาชิราอุโอะเทมปุระ จานสุขภาพที่อุดมไปด้วยแคลเซียม Sushi Fancy หนึ่งเดียวมีที่มามีญ่าเท่านั้น รางวัลชนะเลิศจากการประกวด Thailand Restaurant  ห่อด้วยแป้งถั่วเหลือง 4 สีจากธรรมชาติทั้ง ขมิ้น ผักโขม งา และซากุระ ห่อเข้ากับข้าวและไส้หลากสไตล์ให้ลิ้มลอง และที่ขาดไม่ได้ ปลาดิบ Sashima ที่คัดมาแบบเนื้อเน้นๆ ทานคู่กับ “อารากิริ วาซาบิ” ที่ทำจากวาซาบิทั้งต้น เอาใจคนรักวาซาบิกันน่าดู กระซิบนิดนึงว่าตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชั่นพิเศษ มา 2 ท่าน รับหัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊วฟรี 1 ที่ทันที โปรโมชั่นจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆนะครับ…

ใครเป็นคนชอบทานเนื้อ หรืออยากลิ้มลองอาหารสไตล์ปิ้งย่างยากินิกุและชาบู หรือชอบอาหารญี่ปุ่นแท้ๆแบบ “True Taste House” อย่าลืมไปลองทานกันได้ที่ร้าน MAMIYA มีทั้งหมด 3 สาขา คือ ซีคอน สแควร์ ชั้น 4, โลตัส พลัส ศรีนครินทร์ และที่โลตัส ภูเก็ต ซึ่งที่โลตัส พลัส ศรีนครินทร์จะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ยากินิกุ ราคา 399 ต่อท่านครับ

เล่มนี้จากกันไปแบบญี่ปุ่นๆ ฉบับหน้าจะพาไปอิ่มที่ไหนต้องติดตามตอนต่อไปครับ

MY CHOICE :
น้ำซุปกิมจิของสุกี้ชาบูของที่นี่รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก มีรสชาติกลางๆแบบคนไม่ทานเผ็ดทานได้ และได้กลิ่นอ่อนๆของกิมจิด้วย ทานคู่กับเนื้อย่างยากินิกุ ข้าวญี่ปุ่น ตามด้วยซุป สุโค่ยอย่าบอกใคร!

หลังจากที่คอลัมน์นี้หายไปนานหลายเดือน ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอันใดก็ตาม แต่บัดนี้ข้าฟื้นแล้ว!! ได้ฤกษ์กลับมาสู่บังลังก์อีกครั้ง การกลับมาครั้งนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน เราจึงเริ่มต้นความไม่ธรรมดาด้วยร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดัง (ไม่ว่าจะเพราะอะไรก็ตาม) อย่าง Jamaree Yak แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้ว ที่มาของร้านเกิดจากความชอบของหุ้นส่วนทั้งหลาย (เป็นเพื่อนรักกัน) ที่ต่างคนต่างชอบเดินทาง เที่ยว หาประสบการณ์ใหม่ รวมทั้งชอบสะสมของเก่า ของแปลกทั้งหลายจากทั่วมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น เนปาล อินเดีย กรีก และโมรอกโค

ก้าวแรกที่สัมผัสได้จากร้านคือกลิ่นอายความเป็นเนปาล ทั่วทุกมุมของร้านตกแต่งอย่างพิถีพิถัน ทั้งโต๊ะ เก้าอี้ ผ้าม่าน หมอนอิง และของตกแต่งหลากหลาย แม้กระทั่งหอมกระเทียม พริกแห้ง ฝางข้าวโพดยังสามารถเอามาปรุงแต่งให้ร้านดูดีมีสไตส์ได้  บรรยากาศในร้านเน้นนั่งสบายๆ ชิลล์ๆ เหมือนเป็นการผ่อนคลายจากการทำงาน มีทั้งมุมในร้านให้นั่งเย็นๆ เลือกมุมนั่งได้ตามใจชอบ

หรือบางคนชอบบรรยากาศนอกร้านก็สามารถเลือกนั่งได้ ลมโกรกเย็นสบาย มีการเปิดเพลงคลาสสิกเบาๆ ฟังสบายๆ ช่วงตอนค่ำๆ จะเปิดเพลงที่มีบีตเร็วขึ้นหน่อยให้ได้บรรยากาศ อีกทั้งยังมีอินเทอร์เน็ต Wi-Fi ให้ใช้บริการได้ฟรีด้วย เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจเสียจริงๆ มาเป็นครอบครัวก็ดี หรือจะมาเป็นคู่รักนั่งฟังเพลง กินบรรยากาศ หรือเพื่อนๆนัดสังสรรค์ พูดคุยสนุกสนานเฮฮา หรือแม้กระทั่งเป็นที่ Hang Out 

เรื่องเมนูเป็นสิ่งที่สำคัญของร้านนี้เช่นกัน ทางร้านคัดสรรสิ่งดีๆสดๆ เพื่อนำมาปรุงให้ลูกค้าได้ทาน เป็นเมนูที่คิดเองทำเอง ทดลองทำกัน ชิมไปชิมมา อร่อยเข้าท่า เลยเอามาเป็นเมนูร้านซะเลย อาหารมีหลากหลายแนว แต่ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านเลยก็คือโรตี เป็นโรตีที่ไม่มีน้ำมัน ใช้การอบแทนทอด จึงทำให้กรอบมากกว่า ทานแล้วจะคล้ายพาย ได้แก่ โรตีเนยกระเทียม, โรตีเสิร์ฟพร้อมหอยนิวซีแลนด์, โรตีกับแกงเขียวหวาน และโรตีพีช นอกจากโรตีแล้วยังมี ก๋วยเตี๋ยวแห้งต้มยำแห้ง ยำทูน่า ที่อร่อยขึ้นชื่อเลย ส่วนเครื่องดื่ม ใครที่ชอบชานำเสนออันนี้เป็นพิเศษ ชาเครื่องเทศเนปาล และชากลิ่นผลไม้ต่างๆ

 ร้านเปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์ ) ไปชิลล์กันได้ตั้งแต่ บ่ายสองถึงเที่ยงคืน (ใครโชคดีไปอาจจะเจอ DJ เจเจ แห่งคลื่น Virgin Hit ก็ได้นะคะ)
ร้านตั้งอยู่ในซอยพระรามเก้า 60 ตรงเข้าซอยไป ถึงสามแยกแล้วเลี้ยวขวา ร้านอยู่ทางขวามือคะ
โทรไปสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02-7184445   

ขอขอบคุณ :  คุณจูลี่ (ดีเจ เจเจ) ที่สละเวลามาดูแลและมีร้านที่สวยมาให้เราได้ใช้บริการ
คุณพลัม (นพวรรณ ทองเจริญ) หนึ่งในหุ้นส่วน ที่ช่วยอำนวยความสะดวกทั้งด้านสถานที่
เมนูอาหาร และข้อมูลของร้าน